Morangis Europe

 

Nous arrivons à Bédonia , une ville plutôt paisible, lumineuse, attachante avec son église, sa basilique "San Marco" et son séminaire. La journée du lendemain s'annonçait lourde en visites: Une matinée"verdienne" sur les traces de l'illustre compositeur Giuseppe Verdi. Sa maison natale et l'église de Roncole, puis sa villa où l'ombre du compositeur semblait nous accompagner.

L' après midi, la forteresse San Vitale de Fontanellato, nous accueillait avec son imposante architecture carrée au centre du bourg. Juste le temps de visiter trois salles importantes dont la célèbre Tour du Parmesan avec la splendide fresque du Mythe de Diane et Actéon peinte par le célèbre Artiste"Le PARMESAN "(XVI ème Siècle ) . Nous terminons rapidement la visite par la surprenante chambre optique , qui grâce à un ingénieux système de lentilles , permettait aux châtelains de surveiller tout ce qu'il se passait sur la place du village.

Et hop! nous voilà partis pour la fabrique de parmesan. Avec beaucoup d'intérêt nous avons écouté et observé les étapes de fabrication de ce délicieux fromage,pour arriver enfin au sanctuaire de la fabrique où, 17000 meules vieillissent là, paisiblement durant des mois ( jusqu'à quarante ), sous l'oeil attentif de Giorgio " il Maestro " qui leur apporte tout son savoir faire et toute son attention, afin que ce fromage reste un des blasons de la gastronomie italienne. Un passage à la boutique de la fabrique s'imposait ,et nous en sommes ressortis les bras bien chargés.

Nous nous dirigeons ensuite sur Parme. Le coup de foudre est total. Quelle magnifique ville: Elégante, raffinée, préservée du trafic avec ses rues piétonnes en son centre. Les parmesanes , biens habillées vous charment par leurs déplacements à bicyclettes ,cheveux au vent.Une ville qui en impose également avec son histoire. Elle est dominée du XIV ème au XVI ème siècle par les Visconti, Les Sforza et la papauté.

 

Parme devient duché en 1545 lorsque le pape Paul III l'offre à son fils PierLuigi Farnese. Durant presque deux siècles les Farnese en fond alors leur capitale et y attirent de nombreux artistes.

Le Parmesan (de son vrai nom : Francesco Mazzola ), mais surtout Le Correge et ses disciples y décorèrent de nombreux monuments .La musique y joua également un rôle important. Verdi , originaire de la région ,et Toscanini , célèbre chef d'orchestre , est né à Parme.

A la fin du XVIIIème siècle la ville est marquée par la prépondérance Française qui contribuera à son rayonnement artistique notamment sous le règne des Bourbons ,puis sous celui de Marie-Louise d'Autriche ( deuxième épouse de Napoléon Bonaparte). La " Bonne duchesse " qui aujourd'hui encore, reste très chère à la mémoire et au coeur des parmesans.

Nous avons traversé le Palais de La Pilota, vu le Théatre Farnese puis le Baptistère, le Duomo et l'église Santa Maria Della Steccata. Des chefs d'oeuvres , aussi époustouflants les uns que les autres.

Avec regret et au pas de course ,nous quittons cette ville qui nous a tant séduit.

Retour à Bédonia, l' orchestre " Glenn Miller band " nous offre une de leur prestigieuse prestation.

Durant une petite heure , la musique de cet orchestre de cuivre nous enivre.Promis ,nous retrouverons prochainement à Morangis nos jeunes musiciens.

 

L' Emilia Romagna est aussi remarquable par sa gastronomie à base de produits du terroir: Jambon de Parme , Culatello , mortadelle, coppa , cèpes de Borgotaro , ses pâtes fraiches ,ses raviolis, tortellinis, autant de produits connus mondialement qui font saliver rien qu'à en parler.

Je dois préciser que durant tout ce séjour aucun de nous se faisait prier pour s'attabler et déguster les plats savoureux que l'on nous servait, accompagnés par les vins régionaux" San Giovese, Lambrusco,Barbera, ou encore Albana".

Tous les ingrédients étaient présents pour éveiller et réveiller nos sens: de l' odorat, du gustatif et du visuel.

 

Enfin le samedi 23 mai 2009 a été consacré à la signature du Protocole de Jumelage entre nos deux Maires Mr Pascal NOURY et Mr Sergio SQUERI .

Ce jumelage permet de pérenniser la mémoire du parcours d'une émigration italienne accueillie par la France dans les années cinquante et d'échanger et valoriser le savoir faire dans différentes disciplines de nos deux pays,chers à nos coeurs.

 

 

Voilà , notre séjour , ainsi achevé, nous nous en sommes retournés, après une dernière visite au château de Compiano à cinq kilomètres de Bédonia où un paysage de toute la vallée s'offrait à nos yeux ,ébahis par tant de beautés.

Nous sommes tous rentrés à Morangis, riches d'émotions, de senteurs, de saveurs, de culture, d'échanges humains et surtout d'engouement pour revenir à Bédonia.

 

Buon viaggio e Arrivederci !!!

 

Martine